L’Hebdo Hexagone
Vendredi 28 février 2025
Sommaire
Beaucoup sont éméchés dès le matin
Au Salon international de l’agriculture 2025, il y a bien évidemment les habitués, ceux qui connaissent les territoires ultramarins : Guadeloupe, Martinique, Guyane, Réunion, Wallis et Futuna. Ils...
LE DOSSIER DE L’HEBDO
Beaucoup sont éméchés dès le matin
Au Salon international de l’agriculture 2025, il y a bien évidemment les habitués, ceux qui connaissent les territoires ultramarins : Guadeloupe, Martinique, Guyane, Réunion, Wallis et Futuna. Ils...
Les territoires d’Outre-mer s’invitent au Salon international de l’agriculture
Plus que trois jours, pour découvrir, à la 61eédition du Salon international de l’agriculture (SIA), le pavillon 5.2 dédié aux Outre-mer. Cette année encore, les territoires antillo-guyanais ont su...
La banane des Antilles françaises en crise : le cri d’alarme des producteurs
Les producteurs de bananes de Guadeloupe et de Martinique, présents au Salon International de l’Agriculture, lancent un appel à l’aide face à une crise sans précédent. Entre la baisse de production,...
Des témoignages des producteurs sur le terrain
Tino Dambas, producteur de bananes en Guadeloupe : « La cercosporiose noire est le cancer de la banane. Il faut nous autoriser l’usage des drones pour appliquer les traitements homologués et lutter...
Une première : la viande bovine créole dégustée sur le Salon
Au pavillon des Outre-mer, les visiteurs se pressent au stand de la Région et de la Chambre de Métiers pour découvrir et déguster la viande de Guadeloupe, travaillée par un artisan-boucher et sublimée...
L INRAE : éleveur de bovins créoles
L INRAE a un élevage de 200 têtes pour son travail de sélection et de pointage sur les jeunes bovins pour avoir une idée de la qualité de la mère et un pointage également sur les jeunes à 18 mois. Ces...
« À terme, créer une marque collective »
La Chambre d’agriculture de Guadeloupe et les professionnels de la filière élevage mettent tout en œuvre pour sauver le bovin créole. Stéphanie Jock est la responsable de la Sélection créole,...
Marc Paturot présente son magret de canard fumé au concours général agricole
Le Salon international de l’agriculture est souvent l’occasion de marquer les esprits et de se faire connaître auprès du grand public et de montrer son savoir-faire. Le Guadeloupéen Marc Paturot l’a...
Mauvaise aventure au Salon international de l’agriculture
Devant son stand, un groupe de jeunes, composés de garçons et de 昀椀lles, se lance un dé昀椀 : boire du rhum aux épices. Cette année, Marc Paturot présente cinq rhums fumés. Les résultats sont attendus...
Boucaner c’est bien, fumer c’est mieux
Marc Paturot regardait son grand-père boucaner la viande. Petit, il observait chacun de ses gestes. “ Adulte, je voulais aller plus loin, j’aime bien innover, déclare-t-il. J’ai continué certes à...
Montabo Soleil en cuisine au salon
Fiers parents de l’ancien international de basket Kévin Séraphin, Sylène et Thierry tiennent un restaurant aux portes de Paris. Leur association « Montabo Soleil » a été choisie pour co-représenter la...
Mayotte brille avec un stand qui fait rayonner l île
Mayotte, terre d’authenticité et de saveurs, fait vibrer le Salon de l’Agriculture 2025 avec un stand qui célèbre son terroir et ses artisans. Depuis le 22 février, Mayotte est fièrement représentée...
Bouquet du Terroir Sud : une entreprise 100% bio certi昀椀ée
Franck Souprayen, exploitant agricole de Capesterre-Belle-Eau, a proposé aux visiteurs du Salon son tout dernier produit les granulés de banane plantain qui peut se consommer comme la semoule. Au...
Les con昀椀series d’Isaran ont leur vitrine
Pâtes de fruit, sirops, fruits cristallisés, le couple Avril a invité les visiteurs du Salon à découvrir leurs produits 100% naturelle : sans colorants, ni conservateurs, ni arômes artificiels....
Ya Yi, sur le chemin du jacque sans complexe
En dix participations, l’agriculteur hmong Ya Yi a acquis une reconnaissance grâce à un fruit méconnu : le jacque. Ses produits innovants sont des coqueluches du pavillon des Outre-Mer. Mais le...
Le chocolat tradition Renée se lance à la conquête de l’Hexagone
Depuis soixante ans, l’enseigne Renée propose pâtisseries, sandwiches, plats cuisinés... aux saveurs locales. Elle défend les spécialités créoles comme le chocolat tradition que les dirigeants de...
Florence Lozanguiez et ses pâtes uniques au monde
L’exploitante kouroucienne Florence Lozanguiez propose au salon de l’agriculture des pâtes Bio différentes de tout ce qui se fait sur la planète. Troisième participation et nouvelle occasion pour la...
Jamey’s Gourmet : découvrez la Guadeloupe à travers ses saveurs
Jamey’s Gourmet propose un stand pour découvrir la cuisine généreuse et riche en saveurs de la Guadeloupe, animé par la passion et l’authenticité de sa fondatrice, Jemima. Au Salon International de...
ÉCONOMIE
« Une paire de chaussures mais surtout un élément fort représentant une véritable culture »
La sneakers “Bondamanjak” dessinée par le guadeloupéen Bisso, sera disponible en magasins ce samedi (1er mars). Présenté jeudi dernier (20 février) à Paris, le modèle en édition limitée à 2100...
SOCIÉTÉ
Une distribution gratuite d’aliments aux étudiants ultramarins
Samedi 22 février, les associations étudiantes Science Ö, Sorb’Outremer et Rapatriement Ultramarin dans le Département Natal (RUDN) ont mis en place une opération de solidarité étudiante. Une...
Une Master Class pour défendre les valeurs de la laïcité
Le président et fondateur de l’association « Essentiel d’Outre-Mer et d’Ailleurs » (E.O.M.E), David Andrew, a organisé la Master Class de la laïcité le mercredi 19 février, à l’Assemblée nationale, en...
Les 20 ans de la loi Chirac sur le handicap : pour l’égalité des droits et des chances
Dans le cadre de la troisième édition du Sommet citoyen, Paris a accueilli une étape du « G500 Handicap » le 11 février dernier, dans les locaux de l’Institut National des Jeunes Aveugles (INJA –...
CULTURE
« Le Panthéon de la Relation » unit Raphael Barontini et Patrick Chamoiseau
Le lancement d’un livre qui unit les œuvres plastiques de Raphaël Barontini, exposées au Panthéon en 2024, à des textes de Patrick Chamoiseau, a eu lieu lundi 17 février. Rencontre avec les deux...
« Les grands hommes français ne viennent pas seulement de la France »
Auteur du texte du livre « Le Panthéon de la Relation » du peintre et plasticien Raphaël Barontini, le penseur martiniquais relie l’esclavage à notre quotidien et à l’art, même s’il insiste : « On...
CARNAVAL
Au trombone, un seul nom résonne : Benoît Léoté
La caravane du carnaval guyanais à Paris est un petit village. Les orchestres se partagent certains musiciens pour leurs concerts mais lorsqu’il s’agit de trombone, Benoît Léoté, est l’homme de la...
« Le touloulou de Guyane, c’est plus qu’un patrimoine immatériel, c’est de l’art »
Pilier de l’intégration de la yole martiniquaise au patrimoine immatériel de l’UNESCO (2020), Edouard Tinaugus s’emploie à soutenir les tentatives du touloulou guyanais à faire de même. Pourquoi...
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